Receta para preparar Galletas de Avena con Zanahoria

Si alguna vez te preguntaste como preparar estas galletas o alguien te negó la receta tu tiempo de espera ha terminado, estas son tan sencillas de preparar que seguro te servirán de inspiración para hacer galletas con distintos sabores

Ingredientes
- ½ taza de mantequilla derretida
- ¾ taza de azúcar estándar
- 1 yema de huevo
- ¾ taza de harina sin preparar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 taza de avena
- ¾ taza de zanahoria pelada y rallada finamente
- 1/3 taza de pasas
- Papel encerado

Preparación:
- En un recipiente mezclar la mantequilla derretida con el azúcar y la yema.
- Añadir la harina y la canela.
- Por último añadir la avena, la zanahoria y las pasas.
- Sobre una placa con papel enmantequillado, colocar la mezcla por cucharadas dejando espacio entre ellas para que no se peguen.
- Llevar a horno precalentado a 175ºC ó 350ºF por 15 minutos aproximadamente o hasta que los bordes estén doraditos.