Ingredientes:
• 1 1/2 Barra de queso crema (Philadelphia)
• 2 Tazas de media crema
• 2 Tazas de galletas Marías
• 1/2 Taza de mantequilla derretida
• 1 Lata de leche evaporada
• 1 Lada de leche condensada
• 2 Sobres de grenetina
• 1/2 Taza de agua caliente
• 5 Limones (el jugo)
• 1 Lata de piña en trocito (sin almíbar)
• 1/2 Taza de coco rallado
Preparación:
Has la costra para el Pay, para esto licuas las galletas marías con la mantequilla y con esta mezcla formas la costra en el molde para Pay.
Ahora licuas el queso crema, la leche evaporada, la grenetina (previamente diluida en la media taza de agua caliente), la leche condensada y las 2 tazas de media crema, ya que este bien licuado le agregas el jugo de los limones poco a poco, mezclas y agregas esta mezcla al molde. Encima pones unos trozos de piña y coco rallado y listo.
Dejas en refrigeración el Pay de piña con coco hasta que cuaje bien y sirves frío.
me quedo muy rico el pay de pina frio le ancanto a mi famila muchas gracias por tu reseta es ya la grabe saludos
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