El pollo a la Cordon Blue es cosa del pasado. Lo de hoy es la Pechuga al Jalapeño envuelta en Tocino:
El procedimiento es similar. Las pechugas de pollo ya salpimentadas,
las cortas en tiras, ahí pones queso para derretir o filadelfia y
jalapeño picado al gusto, envuelves en tocino y aseguras con un palillo
(o picadientes, como tú le llames) de ahí se va directito al fuego, ya sea
en el sartén o en el horno y listo!! Ojalá les guste.
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