Gelatina de Zanahoria

Esta receta es más rica que deliciosa, no vas a creerlo cuando la pruebes y sobre todo, lo fácil que es de prepararla te va a sorprender. Además de ser original con ella nadie se resistirá a llevarte al cine ;)

Ingredientes:

1 lata de leche condensada baja en azúcar

1 taza de crema ácida desgrasada

1 taza de piña en cubitos

1 queso crema light

2 sobres de grenetina

2 tazas de zanahoria rayada

3 tazas de piña en cubos

4 tazas de agua

Miel de abeja

Procedimiento:

Hidrata la grenetina en 2 tazas de agua y la pones en el microondas por un minuto, luego, licuas la piña, 2 tazas de agua, agregas la crema acida con la leche condensada y la mitad del queso crema, viertes la grenetina y para terminar pones zanahoria, piña y la otra mitad del queso crema cortada en cuadritos dentro de un refractario,  viertes la mezcla que licuaste y pones a congelar todo por una hora... esta fácil verdad? y cuando la pruebes seguro vas  querer mas!